Mak Mertuaku

He he..topik hari ni ..bukanlah pasal mak mertua yang jahat2 macam dlm drama tu..... saja je nak cerita pasal kesungguhan dan kecekalan mak mertua saya dalam mencari sumber kewangan tambahan untuk menyekolahkan anak2 sehingga semua dah besar panjang dan berubah tangga...mak mertua saya tak pernah berhenti lagi hingga kini.  Itulah hebatnya mak mertua saya ni.... Pakar kuih tradisional lidah buaya. Di buat dengan penuh kasih sayang dan teliti...sebab itulah orang masih tak jemu makan kueh mak dan order datang mencurah curah....terutama di musim raya akan datang ni.

Saya memang amat kagum dengan mak. Mak banyak berkongsi rasa dengan saya, sebab kita banyak berkongsi rasa yang sama. Tak payahlah saya terangkan rasa macam mana ....biarlah saya dan mak aje tahu. Tapi, kesimpulan yang saya buat...walaupun fizikal kita tak kuat....tapi sebenarnya...kita kuat kan mak....kita hebat....! Kasih sayang yang mendalam buatkan kita bertambah kuat mengharung apa jua cabaran yang mendatang...

Ini saya sempat snap bbrp photo process buat kuih lidah buaya ni atau pun kuih tiram. Mak buat dua jenis tiram, tiram manis bergula dan tiram pedas berempah.  Hasil dari kuih ini bertahun tahunlah...dah besar panjang anak anak mak. Yer la...pendapatan kerja kampung dan kebun tak begitu cukup, jadi mak perlulah bantu abah utk tambah tambah.

Seawal 7 pagi, mak dah bermula. Sebaik aje selesai bersahur dan solat subuh dan mengaji..mulalah mak sibuk di dapur...

Tiram Pedas Berempah

  Tepung gandung yang sudah di bancuh dgn cili dan rempah ratus

 Adunan tepung kanji dan minyak untuk di sapu antara layer

Digelek nipis

Disapukan adunan tepung kanji sebelum di gulung

Sedap. rangup dan terasa rempahnyer..

Lihatlah..dah berguni guni mak saya buat walau pun baru sehari pose...

Mak saya bukan amik order musim raya aje...sepanjang musim sebenarnya...packing kecik utk budak sekolah ade...packing untuk hadiah org dtg kenduri kawin ada... Kalo teringin nak rasa dan order...contactlah saya ya...